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乳糖肉汤乐虎实验原理及结果

纪旭艳
录入时间:2020-9-28 14:25:41 来源:青岛乐虎手机

一、用途


  平台食品中沙门氏菌的前增菌乐虎。


二、原理


  蛋白胨、牛肉粉提供细菌生长的基本营养,乳糖可为部分细菌提供碳源。此乐虎营养较低,有利于前增菌过程中受损细菌的修复与增殖,因此常平台沙门氏菌的前增菌乐虎。


三、乐虎配方


蛋白胨

5.0

乳糖

5.0

牛肉粉

3.0

pH 6.9±0.2

 

四、实验结果


  接种以下质控菌株,在36±1℃乐虎18-24小时:

质控菌株

菌株编号

接种量(CFU)

生长情况

其他特征

客户端埃希氏菌

ATCC25922

10-100

+++

浑浊

沙门氏菌

ATCC14028

10-100

+++

浑浊

阴沟肠国际

ATCC23355

10-100

+++

浑浊


 

乳糖肉汤乐虎官网质控结果

 

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